“阴曹地府当小差”是一个带有民间传说和谜语色彩的表述，通常用来形容在阴间做跑腿、打杂的小角色。结合十二生肖的文化象征和民间谜语习惯，最常被联想到的生肖有鼠、蛇、猴、猪。以下逐一说明。

1. 生肖鼠鼠在民间常被称为“阴沟里的东西”，昼伏夜出，活动于地下、洞穴、墙角等阴暗处，与“阴曹地府”的意象天然接近。在阴间做小差，往往指地位低微、四处打探、传递消息的角色，而鼠机敏灵活、善于钻营，正符合“小差”那种不起眼却到处跑动的形象。此外，民间也有“鼠通阴阳”的说法，认为鼠能感知地下的动静，因此常被用来暗指与阴间有关的差事。

2. 生肖蛇蛇长期生活在洞穴、坟地、草丛等阴湿环境中，在传统文化里常与阴间、幽冥联系在一起。蛇行动悄无声息，来去无踪，像极了阴差中负责引路、传信的小角色。民间故事中，蛇也常被描绘成地府里的“阴差”或“引路者”，负责在阴阳两界之间传递信息。因此，“阴曹地府当小差”用来指蛇，强调的是它阴柔、隐秘、贴近冥界的特质。

3. 生肖猴猴在十二生肖中最具“跑腿”和“听差”的气质——机灵、好动、善于模仿和传递消息。阴曹地府里的小差，往往需要跑上跑下、传话办事，而猴子的形象恰好符合这种角色。民间谜语中，猴子也常被比作“当差的”“跑腿的”，因为它闲不住、爱动、爱管闲事。所以这个表述也可以指猴，突出的是“小差”那种忙碌、灵活、听人使唤的特点。

4. 生肖猪猪在民间有时被戏称为“阴间的小差”，原因在于猪常被用作祭祀阴间、供奉亡者的祭品，与丧葬、冥事关系密切。在部分地区的民俗说法里，猪被认为能“通阴”，是阴间办事时常见的角色。此外，猪的形象老实、憨厚、任劳任怨，也符合“当小差”那种干杂活、不显眼的定位。

综合来看，“阴曹地府当小差”最常指向的是鼠、蛇、猴、猪这四个生肖，其中鼠和蛇偏重“阴间环境与幽冥气质”，猴偏重“跑腿听差”，猪偏重“祭祀与丧葬关联”。不同地区的谜语和民间说法可能各有侧重，但核心都落在“阴间里不起眼、干杂活、来回跑动的小角色”这一意象上。