根据“夕阳西下”这个意境，最常被联想到的生肖主要有以下几个：

生肖羊：羊在传统文化中常与黄昏、归牧联系在一起。夕阳西下正是牧人赶羊归圈的时辰，“日之夕矣，羊牛下来”描绘的正是这一画面，因此羊与夕阳西下的关联最为直接。

生肖牛：牛同样是农耕文化中“日暮归耕”的代表。夕阳西下时，耕牛结束一天的劳作缓缓归家，这种沉稳、厚重的形象与落日余晖的意境高度契合。

生肖鸡：鸡与时辰关系密切，酉时（傍晚五至七点）对应的生肖正是鸡，而酉时恰逢夕阳西下、日落西山之际，因此鸡在时间维度上与“夕阳西下”有着天然的对应关系。

生肖马：夕阳西下常令人联想到“古道西风瘦马”的苍茫意境，马在落日背景下的剪影，带有一种奔波归途、天涯羁旅的象征意味。

下面依次展开说明：

生肖羊：在十二生肖中，羊是最具温顺、恬静气质的生肖之一。夕阳西下时分，天色由明转暗，万物归于安宁，这种氛围与羊的性格特质形成呼应。古人以“羊”通“祥”，黄昏归牧的场景本身就带有一种祥和圆满的意味，因此羊在生肖文化中与夕阳意象的结合，既有画面感，也有吉祥寓意。

生肖牛：牛象征着勤恳与踏实，夕阳西下意味着一天劳作的结束。在传统农耕社会里，牛是田间劳作的核心，落日余晖中牵着牛回家的场景，是无数田园诗画反复描摹的主题。这种“日出而作、日落而息”的节奏，使牛成为夕阳西下意境中不可或缺的生肖形象。

生肖鸡：鸡在十二地支中对应“酉”，酉时正是日落西山、夕阳西下的时段。这一时间上的精确对应，使鸡成为与“夕阳西下”关联最紧密的生肖之一。此外，鸡归窝栖息也发生在傍晚，进一步强化了这一联系。

生肖马：马常与远行、征途联系在一起，夕阳西下则容易引发“日暮途远”的感慨。落日下的马，既可以是归心似箭的坐骑，也可以是漂泊天涯的伴侣，带有一种辽阔而略带苍凉的审美意蕴，与夕阳西下的氛围十分贴合。