根据“四十结伴九难寻”这句谜面，最常被拆解出的生肖是兔和鼠，另外猴、鸡也有一定说法。下面依次说明。

生肖兔：在十二生肖中，兔子是唯一一个以温柔、优雅为主要特征的生肖。它的地支为“卯”，对应清晨五点到七点，正是日月交替、万物将醒的时分，天生带着一种若即若离的灵气。“四十结伴”可以理解为“四”与“十”相合，凑成“十四”，而兔在十二生肖中排第四，与“四”天然亲近；“九难寻”则暗示数字“九”与兔的缘分浅，兔的排序、地支序数都与九不沾边，正应了“难寻”二字。兔子性情机敏却内敛，善于在草丛中隐藏行踪，不轻易被人寻见，这与谜面中“难寻”的意境十分贴合。综合来看，兔是这句谜面最贴切的答案之一。

生肖鼠：鼠在十二生肖中排行第一，是十二地支之首，对应“子时”，即夜里十一点到凌晨一点，正是万籁俱寂、四野无人的时刻，最符合“难寻”的氛围。“四十结伴”中，“四”加“十”得十四，十四再取其半为七，而鼠与“七”在方位、时辰的推演中常被联系在一起；另一种拆法是“九难寻”意味着九被藏起来了，九藏于“十”中，剩下的一便是鼠的排位。鼠性机警，昼伏夜出，踪迹难觅，正是“结伴而行却难以找到”的典型写照。

生肖猴：猴排行第九，与谜面中的“九”直接呼应。“九难寻”可以理解为排行第九的生肖不容易被猜到，而猴恰恰就是第九位。猴性好动，来去无踪，翻山越岭如履平地，想要在林中寻到一只野猴并不容易。“四十结伴”则可解读为猴常成群结队活动，一群猴子少则十几只、多则数十只，结伴而行却行踪飘忽，正是“结伴”与“难寻”并存的状态。

生肖鸡：鸡排行第十，与“十”字直接对应。“四十结伴”可拆为“四”和“十”同行，而鸡正好占据第十位；“九难寻”则说明九不在其中，鸡的相邻位次中九为猴、十一为狗，鸡本身与九无缘，符合“九难寻”的排除逻辑。鸡虽为家禽，但散养时早出晚归、四处觅食，想要在广阔田野中准确找到某一只也并不容易。

综合来看，这句谜面最稳妥的答案是兔和鼠，其次是猴和鸡。这类字谜本就没有唯一标准，不同地区、不同流派的拆法各有侧重，以上几种思路供你参考。