“利欲熏心”这个成语，核心含义是贪图私利、被欲望蒙蔽了心智。在十二生肖中，最常被用来对应这一特质的，一般认为是鼠和猪，其次也常被联想到蛇和猴。下面依次举例说明。

生肖鼠： 鼠在十二生肖中排行第一，素以精明、机敏、善于钻营著称。它昼伏夜出，嗅觉灵敏，哪里有食物、哪里有缝隙，总能第一时间找到。正因为这种“无孔不入”的习性，在民间文化中，鼠常被赋予贪图小利、见缝就钻的形象。当一个人被眼前的利益完全牵着走，不顾后果地去攫取，就很像鼠那种为了口粮不惜冒险闯入人类居所的状态，这正是“利欲熏心”的一种典型写照。

生肖猪： 猪在生肖文化中的形象颇为复杂，一方面象征着福气、富足和安逸，另一方面也常与贪吃、贪睡、贪图享受联系在一起。猪对食物的执着几乎是本能的，吃饱了还要再吃，有了还要更多。这种对“口腹之欲”的毫无节制，恰恰对应了“利欲熏心”中“欲”字的分量——不是缺什么，而是永远想要更多。因此，用猪来比喻被欲望填满、失去分寸的人，是民间很常见的联想。

生肖蛇： 蛇常被视为冷静、隐忍、精于算计的代表。它不轻易出击，但一旦锁定目标便极为执着。这种“盯住不放”的特质，若用在正途是谋略，若用在贪欲上，就变成了为达目的不择手段。蛇吞象的典故——“人心不足蛇吞象”，正是形容贪心大到超出自身承受能力，与“利欲熏心”的含义高度吻合。

生肖猴： 猴机灵、好动、占有欲强，看到喜欢的东西就想拿到手。它聪明，但聪明若不用在正处，就容易变成投机取巧、见利忘义。猴子的这种“眼疾手快、见好就收不住”的特点，也常被用来形容那些被小利冲昏头脑、精明反被精明误的人。

总的来说，如果要在这几个生肖中选最贴切的，“鼠”和“猪”是最常被拿来对应“利欲熏心”的两个——一个偏“贪小利而钻营”，一个偏“纵欲望而无度”；蛇和猴则更多体现“为达目的不择手段”和“见利就上”的侧面。