根据"三六火拼二五七"这个谜面，从数字组合和生肖排序的角度来分析，可能的生肖主要有以下几个：

总结：最可能的生肖是兔、马、猴、鸡。

下面依次说明：

生肖兔： 在十二生肖中，兔排行第四。"三六"相加为九，九在十二生肖中对应猴；而"二五七"相加为十四，十四减去十二余二，对应牛。但若从"火拼"二字取意，火拼意味着争斗、冲突，而兔在生肖文化中虽以温和著称，却也有"狡兔三窟"的机敏与自保之力。数字三、六、二、五、七中，三与六的差为三，二与五的差为三，五与七的差为二，这些差值组合起来可以指向排行第四的兔。

生肖马： 马在十二生肖中排行第七，而"二五七"中直接包含数字七。"火拼"一词带有激烈、奔腾的意味，与马的性情十分契合。马在生肖文化中象征着勇往直前、奋蹄疾驰，火拼的场景恰如万马奔腾、争先恐后。此外，三加六等于九，九与七之间相差二，二五七中的"二"正好补足这个差距，形成数字上的呼应。

生肖猴： 猴排行第九，而"三六"相加正好等于九。火拼意味着灵活应变、斗智斗勇，这与猴的机灵聪慧高度吻合。在生肖文化中，猴是智慧与变通的象征，面对火拼的局面，猴往往能凭借机智化解危机。二五七相加为十四，十四减十二余二，二与九之间又存在数字上的关联，使得猴成为谜面指向的生肖之一。

生肖鸡： 鸡排行第十。"三六"相加为九，九之后顺延一位即为十，对应鸡。火拼之中，鸡以好斗、勇猛著称，斗鸡文化在中国源远流长，恰好呼应"火拼"二字所表达的争斗之意。二五七中，二加五等于七，七与十之间相差三，而谜面开头的"三"又形成了首尾呼应，使鸡也成为可能的答案之一。

综合来看，这个谜面通过数字的加、减、余数运算以及"火拼"所暗示的争斗、机敏、奔腾等意象，最可能指向兔、马、猴、鸡这几个生肖。其中，猴和鸡与数字运算的对应最为直接，马与"火拼"意境的契合度最高，兔则从差值组合的角度可以成立。