“束手听命”这个成语本身并没有一个官方或固定对应的生肖，它更多是根据成语的含义（捆住手、听从命令，形容不敢反抗、顺从）来做的趣味联想。从生肖的性格和文化象征来看，最常被联想到的有以下几个：

生肖羊：羊在生肖文化中常被视为温顺、服从的象征。羊群跟随头羊行动，遇到危险时也较少激烈反抗，这种“束手听命”的群体性格与成语的顺从意味较为贴合。

生肖牛：牛以任劳任怨、听从主人驱使著称。耕田拉车、默默承受，牛的形象里天然带着“听命行事”的意味，虽然它力量强大，却极少主动反抗。

生肖兔：兔子性格谨慎、柔弱，遇到威胁时多以逃跑或僵住应对，少有正面抗争。这种温和退让的特质，也容易被联想到“束手听命”。

生肖猪：猪在传统印象中温顺、随遇而安，圈养之下更是听凭安排，少有挣扎，因此也常被纳入这类联想。

下面依次举例说明：

生肖羊：在十二生肖中，羊是温顺与合群的典型代表。羊群有着强烈的跟随本能，头羊往哪走，其余羊便跟到哪，很少有一只羊独自反抗整个群体的方向。这种“跟着走、不挣扎”的特性，让羊成为“束手听命”最直观的生肖联想之一。

生肖牛：牛是十二生肖中最具忍耐力的动物。它力气大，却甘愿被缰绳牵引、被犁耙束缚，日出而作、日落而息，听从人的安排。牛的“听命”不是出于软弱，而是出于沉稳与承担，这也让它在成语联想中占有一席之地。

生肖兔：兔子体型小、性情温和，在生肖文化里常与柔弱、谨慎挂钩。面对强者或危险，兔子通常选择躲避而非对抗，这种不硬碰硬、顺势而为的姿态，也贴合“束手听命”所描述的顺从状态。

生肖猪：猪在生肖文化中象征福气与安逸，性格上则显得随和、不争。被圈养时，猪对环境和安排表现出高度的接受度，少有激烈反抗，因此也常被用来对应这类听命、顺从的意象。

总的来说，“束手听命”并非某个生肖的专属标签，但从性格象征出发，羊、牛、兔、猪都比较容易被联想到。这类题目属于民俗趣味联想，不同地区、不同说法可能给出不同答案，以上是从生肖文化性格角度做的梳理。