本文目录一览：

1、怎么做冰糖雪梨?

2、冰糖雪梨怎么熬制

3、冰糖雪梨做法

4、雪梨蒸冰糖中的雪梨指的是什么梨?

怎么做冰糖雪梨?

（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，添入适量的清水。

雪梨蒸冰糖中的雪梨指的是水果梨，是一种常见的水果，因为肉嫩白如雪而得名果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平纵径8-9厘米，横径9-5厘米。

冰糖炖雪梨的家常做法如下：雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

冰糖雪梨怎么熬制

清水不要加入太多，加入到梨盅的2/3处即可。最后只需把梨盖盖上，然后准备一个小碗，把雪梨放入到小碗当中，即可进行最后的蒸制。

(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。加入适量的水。(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。

将雪梨，大枣洗干净，放入锅中加入适量水，雪梨要切成片。锅加热，大火烧开，放入适量冰糖，转小火慢熬。熬制过程中，记住要适当搅拌，防止溢出，等看到梨汁发稠了即可停火。甘甜的冰糖雪梨就熬好了。

冰糖川贝雪梨汤：将准备好的雪梨（俗称红梨）3个洗净，最好不要削皮，水根据自己家的情况，一般要放大半锅（约5升），冰糖放200克，川贝100克，熬制20分钟，再小火煮10分钟即可。止咳效果比较好。

（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，添入适量的清水。

把雪梨洗净。把雪梨去核切块。把马蹄洗净去皮。把马蹄、雪梨块、红枣放入锅中，倒入水。大火煮5分钟。放入冰糖，转小火炖20分钟就可以出锅了。最后把冰糖雪梨盛入碗里。

冰糖雪梨做法

1、然后把准备好的银耳、红枣、枸杞通通都加入到梨盅当中，再往梨盅中加入几颗的冰糖，再往里面加入适量的清水。清水不要加入太多，加入到梨盅的2/3处即可。

2、冰糖雪梨的做法：主料：雪梨4个。辅料：红枣10颗、冰糖10粒、盐1小勺、小苏打粉10g。准备好所有的食材。雪梨放入淡盐水中浸泡十来分钟，然后用小苏打粉搓洗表皮，再用清水冲洗干净。

3、把银耳泡发30分钟。把泡发好的银耳撕成小朵。把雪梨洗净。把雪梨去皮，切成小块。把银耳放入砂锅中，倒入冷水，大火煮3分钟，转小火炖30分钟。加入冰糖，炖10分钟至糖融化。

4、把雪梨洗净。把雪梨去核切块。把马蹄洗净去皮。把马蹄、雪梨块、红枣放入锅中，倒入水。大火煮5分钟。放入冰糖，转小火炖20分钟就可以出锅了。最后把冰糖雪梨盛入碗里。

5、(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。加入适量的水。(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。

雪梨蒸冰糖中的雪梨指的是什么梨?

冰糖雪梨的梨是指雪花梨，又叫雪梨，雪梨以河北赵县出产的最为出名，其颜色黄中稍带绿色，较粗糙，果皮摸上去有蜡质感，这种梨吃起来肉质粗糙，味道甘甜，是做冰糖雪梨的最佳选择。

雪梨，是一种常见的水果，因为肉嫩白如雪而得名。果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-5厘米，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑大而密。

雪花梨。雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。

梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。

冰糖梨一般是雪梨。这种植物的树冠比较大，萌芽率很高，通常在短果枝上结果。它的高度在4-5米之间，主干为褐色，表面光滑，叶子为椭圆形，颜色深绿，边缘有较细的锯齿。其花为白色，每个花序上有5-9朵。